天堂92莊園的雙重發酵水洗咖啡是一款哥倫比亞產區的特色咖啡，採用雙重發酵處理方法，該技術讓風味更純淨且層次更豐富。這個處理法第一步是進行有氧或厭氧發酵，接著在特定溫度和時間下進行第二次微生物控制的發酵，最大化果香和風味的複雜度。​

雙重發酵的特色在於風味非常層次分明，酸質明亮而不刺激，具有柑橘、葡萄柚、玫瑰、水蜜桃等水果及花香的香氣，口感飽滿且滑順。這種發酵方式帶來較一般水洗咖啡更豐富且複雜的果香，餘韻悠長且細膩，特別受到喜愛高層次水果風味的咖啡愛好者推崇。​

總的來說，天堂92莊園的雙重發酵水洗咖啡是一款具有多層次果香和花香的高品質哥倫比亞咖啡，適合喜好細膩、層次豐富風味的品飲者。

NOTES
柑橘、葡萄柚、桃子、養樂多、紅茶、榛果