希望莊園紅波旁蜜處理咖啡豆來自哥倫比亞考卡山谷，海拔約1450至1760公尺。這款咖啡採用紅波旁品種，以蜜處理方式加工，給予它帶有甜感且層次豐富的風味。乾香中能感受到黑莓、葡萄乾、芒果乾和可可的香氣，入口則帶有草莓、藍莓和淡淡芒果風味，並伴隨橙皮與李子的香氣，口感滑順多汁，酸甜平衡，並有花香和巧克力麥芽的味道，尾韻悠長.​

蜜處理使咖啡同時兼具亮麗酸質和增強的甜感，常被視為介於水洗與日曬處理之間的口感風格，有助呈現果實的濃郁甜味與層次而不失清爽的酸度.​

總結來說，哥倫比亞希望莊園紅波旁蜜處理咖啡風味豐富、果香與甜感兼備，適合喜歡多層次且滑順咖啡的飲用者。

NOTES
黑莓、葡萄乾、草莓、藍莓、李子、芒果乾、可可